基本信息1

• 中文名称：氢化二聚 C18 - 不饱和脂肪酸；氢化二聚酸；氢化二聚体酸
• 英文名称：DIMER ACID, HYDROGENATED；Tetrahydrocurcumin
• 分子式：C21H24O6（注：此分子式可能有误，根据其结构特点和平均分子量推测，实际分子式应更为复杂，可能是多种成分的混合，平均分子量约 570）

理化性质

• 外观：常温下呈无色透明粘稠液体。
• 溶解性：无毒性，无刺激，溶于大部分溶剂，不溶于水。
• 其他性质：是由不饱和二聚酸经催化加氢而得，分子中不再含有双键，热稳定性更好。