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香草醛,121-33-5
  • 英文名称:Vanillin
  • 品牌:翁江试剂
  • 产地:翁江试剂
  • 型号:25g,50g,100g,500g,25kg和其他包装规格
  • 纯度:99
  • cas:121-33-5
  • 发布日期: 2025-01-21
  • 更新日期: 2025-05-08
产品详请
品牌 翁江试剂
用途 科研 实验 生产
检测方法
外观 固体
别名 香茅
CAS编号 121-33-5
包装
级别 食品级
产地/厂商 翁江试剂
英文名称 Vanillin
包装规格 25g,50g,100g,500g,25kg和其他包装规格
提取来源 /
纯度 99%
主要成分 /
执行质量标准 /
香草醛(Vanillin),又名香兰素、香草素,是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品等行业的有机化合物。以下是其详细信息:

基本信息

  • 化学式C8H8O3
  • 分子量:152.15
  • 化学名称:4 - 羟基 - 3 - 甲氧基苯甲醛

理化性质

  • 外观:白色至微黄色结晶性粉末,具有甜香的奶油香气。
  • 熔点:81 - 83℃
  • 沸点:285℃
  • 溶解性:微溶于冷水,易溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
  • 稳定性:在空气中易被氧化,遇光、热等条件会发生分解。





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