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麦芽酚,118-71-8
  • 英文名称：Maltol
  • 品牌：翁江试剂
  • 产地：翁江试剂
  • 型号：25g,50g,100g,500g,25kg和其他包装规格
  • 纯度：99
  • cas：118-71-8
  • 发布日期： 2025-01-21
  • 更新日期： 2025-05-08
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品牌 翁江试剂
用途 科研 实验 生产
检测方法 /
外观 固体
别名 麦芽
CAS编号 118-71-8
包装 /
级别 食品级
产地/厂商 翁江试剂
英文名称 Maltol
包装规格 25g,50g,100g,500g,25kg和其他包装规格
提取来源 /
纯度 99%
主要成分 /
执行质量标准 /
以下是关于麦芽酚（CAS 号：118-71-8）的详细介绍：

基本信息

  • 化学名称：3 - 羟基 - 2 - 甲基 - 4 - 吡喃酮
  • 英文名：Maltol
  • 分子式：C?H?O?
  • 分子量：126.11
  • 外观：白色晶状粉末
  • 气味：具有焦奶油硬糖的特殊香气，稀溶液具有草莓样芳香味道。

理化性质

  • 熔点：160-164°C
  • 沸点：170°C（10mmHg）
  • 闪点：198°F
  • 折射率：n20/D 1.54
  • 水溶性：1.2g/100ml（25°C），1 克本品可溶于约 80 毫升水、21 毫升乙醇、81 毫升甘油或 28 毫升丙二醇。





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