山梨酸甲酯,689-89-4-广东翁江化学试剂有限公司

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山梨酸甲酯,689-89-4

英文名称：Methyl sorbate

品牌：翁江试剂

型号：25g,50g,100g,500g,7721kg和其他包装规格

货号：PB08029

纯度：≥98.0%

cas：689-89-4

发布日期： 2025-01-17
更新日期： 2025-05-08

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产品详请

货号	PB08029
EINECS编号	211-712-8
品牌	翁江试剂
用途	科研实验生产
外观	液体
CAS编号	689-89-4
别名	己二烯酸甲酯
保质期	月
级别	食品级
英文名称	Methyl sorbate
包装规格	25g,50g,100g,500g,7721kg和其他包装规格
纯度	≥98.0%%
分子式	C7H10O2
质量标准	/

以下是关于山梨酸甲酯（CAS 号：689-89-4）的详细信息：

基本信息

中文名称：山梨酸甲酯
英文名称：Methyl sorbate
化学名称：(E,E)-2,4 - 己二烯酸甲酯
分子式： $C_{7} H_{10} O_{2}$
分子量：126.15
结构式： $C H_{3} C H = C H C H = C H COOC H_{3}$

理化性质

外观与性状
- 无色至淡黄色液体，具有特殊的酯类香气。
物理常数
- 密度：0.96 g/cm3（25℃）
- 沸点：185~188℃（常压）
- 熔点：-32℃
- 折射率：1.452~1.456（20℃）
- 闪点：72℃（闭杯）
溶解性
- 易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，微溶于水。
- 可与油脂混溶。

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