| 外观与性状 | 白色结晶性粉末或无色针状晶体(纯品),商品常为顺反异构体混合物(熔点范围较宽)。 |
| 熔点 | 顺式:~101-103℃;反式:~140-142℃;混合物:~100-140℃(因比例不同而异)。 |
| 沸点 | 287℃(常压),易升华(高沸点源于分子间氢键)。 |
| 溶解性 | 易溶于水(~50 g/L,25℃)、乙醇、丙酮,微溶于乙醚、氯仿,不溶于苯、石油醚。 |
| 密度 | 1.17 g/cm3(固态,反式)。 |
| 酸碱性 | 弱酸性(酚类类似物的微弱酸性,但实际表现为醇的性质),pKa≈16(羟基解离能力远低于酚)。 |
| 稳定性 | 常温下稳定,避免与强氧化剂、酸酐接触;高温下可能脱水生成 1,4 - 环己二烯或醚类副产物。 |