一、基本信息

• 中文名称：3 - 磺丙基十四烷基二甲甜菜碱（十四烷基二甲基磺丙基甜菜碱）
• 英文名称：3-(N,N-Dimethyltetradecylammonio)propanesulfonate
• CAS 号：14933-09-6
• 分子式：C??H??NO?S
• 分子量：375.61 g/mol

• 二、理化性质

  • 外观：白色至类白色粉末或晶体，纯度高时呈无色透明状
  • 熔点：约 190-200℃（分解）
  • 溶解性：易溶于水，形成透明溶液，在乙醇中溶解度较低
  • 表面活性：
    • 临界胶束浓度（CMC）低，具有优良的泡沫稳定性和乳化能力
    • 耐盐性强，在高浓度电解质溶液中仍保持稳定
    • 两性离子特性使其在广泛 pH 范围内（酸性至碱性）均表现出良好的表面活性
  • 化学稳定性：耐高温，不易水解，对硬水不敏感