一、基本信息

• 化学名称：十二烷基二甲基甜菜碱
• 英文名：Dodecyl dimethyl betaine（缩写：BS-12）
• 别名：十二烷基二甲基氨基乙酸内盐、月桂基甜菜碱
• 分子式：C??H??NO?
• 分子量：271.44

二、理化性质

• 外观与性状：常温下为无色至浅黄色透明液体，纯品为白色固体（熔点约 130℃）。
• 溶解性：易溶于水和乙醇，微溶于苯和乙醚。
• 稳定性：在酸性、碱性和中性条件下均稳定，耐硬水、耐无机盐。
• 表面活性：具有低临界胶束浓度（CMC），泡沫细腻丰富，去污和乳化能力强。