5-辛烯酸甲酯,41654-15-3-广东翁江化学试剂有限公司

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5-辛烯酸甲酯,41654-15-3

产品详请

5 - 辛烯酸甲酯（CAS 号：41654-15-3）是一种具有特殊香气的有机化合物，主要用于香精调配，以下是详细介绍1：

基本信息：
- 分子式： $C_{9} H_{16} O_{2}$
- 分子量：156.22
- 英文名：Methyl 5-octenoate
- 外观：无色至淡黄色液体
理化性质：具有香甜的热带水果香味，以及淡淡的木香和奶油般尾香。
用途：主要用于多种类型的香精中，特别是配制食品用香精，可赋予食品独特的果香等风味。
储存方法：应存放于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射及高温。