三氯蔗糖,56038-13-2
- 型号：25g,50g,100g,500g,8693kg和其他包装规格
- 发布日期： 2025-01-17
- 更新日期： 2025-05-08
产品详请
| 品牌 |
翁江试剂
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| 用途 |
科研 实验 生产
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| 检测方法 |
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| 外观 |
固体
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| 别名 |
蔗糖素
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| CAS编号 |
56038-13-2
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| 包装 |
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| 级别 |
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| 产地/厂商 |
翁江试剂
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| 包装规格 |
25g,50g,100g,500g,8693kg和其他包装规格
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| 提取来源 |
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| 纯度 |
98%
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| 主要成分 |
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| 执行质量标准 |
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CAS 号为 56038-13-2 的物质是三氯蔗糖。它是一种常用的人工合成甜味剂。以下是详细介绍：
- 化学名称：4,1',6'- 三氯 - 4,1',6'- 三脱氧半乳蔗糖。
- 分子式：C12H19Cl3O8。
- 分子量：397.64。
- 外观：白色可自由流动的结晶性粉末。
- 甜度：甜度极高，为蔗糖的 400-800 倍。
- 溶解性：极易溶于水，在 20℃时水中的溶解度为 28.2g/100mL，也易溶于甲醇、乙醇等有机溶剂，微溶于乙醚。
- 稳定性：对光、热、pH 均很稳定，在相对湿度低于 80% 时不吸湿，熔点为 125℃，在水溶液中性质稳定，储存期长。
