糖化酶,9032-08-0
- 型号:25g,50g,100g,500g,4420kg和其他包装规格
- 发布日期: 2025-01-17
- 更新日期: 2025-05-08
产品详请
| 品牌 |
翁江试剂
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| 货号 |
PA29230
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| 型号 |
/
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| 外观 |
固体
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| 包装规格 |
25g,50g,100g,500g,4420kg和其他包装规格
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| 纯度 |
10万u/g%
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| CAS编号 |
9032-08-0
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| 别名 |
淀粉脱脂酶
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| 执行质量标准 |
/
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| 厂家(产地) |
韶关
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糖化酶(CAS 号:9032-08-0),又称葡萄糖淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶等,其学名为 α-1,4 - 葡萄糖水解酶。以下是关于它的详细介绍:
- 基本信息
- 来源:主要由黑曲霉等微生物通过发酵生产。
- 分子量:相对分子质量在 60000-100000 之间。
- 性状:通常为近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体。
- 理化性质
- 最适反应温度:为 60℃左右。
- 最适反应 pH 值:为 3.5-5.0,其中 pH4.5 。
- 溶解性:密度约为 1.2g/mL(25℃),溶于水,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。