食品黄5号,2783-94-0
- 型号：25g,50g,100g,500g,9368kg和其他包装规格
- 发布日期： 2025-01-17
- 更新日期： 2025-05-08
产品详请
| 品牌 |
翁江试剂
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| 用途 |
科研 实验 生产
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| 检测方法 |
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| 外观 |
固体
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| 别名 |
日落黃
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| CAS编号 |
2783-94-0
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| 包装 |
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| 级别 |
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| 产地/厂商 |
翁江试剂
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| 包装规格 |
25g,50g,100g,500g,9368kg和其他包装规格
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| 提取来源 |
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| 纯度 |
99%
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| 主要成分 |
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| 执行质量标准 |
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食品黄 5 号即日落黄，CAS 号为 2783-94-0，是一种常用的人工合成食用色素。以下是其详细介绍：
- 基本信息
- 化学名称：6 - 羟基 - 5-((4 - 磺酸基苯基) 偶氮)-2 - 萘磺酸的二钠盐。
- 分子式：C16H10N2Na2O7S2。
- 分子量：452.369。
- 外观：橙红色粉末或颗粒。
- 溶解性：溶于甘油、丙二醇和水，微溶于乙醇，不溶于油脂。
- 理化性质
- 密度：0.474-0.588g/cm3（20℃）。
- 熔点：390℃（分解）。
- 稳定性：稳定，可燃，与强氧化剂不相容。吸湿性强，耐光、耐热性强，在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变为带褐的红色。
