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香菇素,292-46-6
  • 英文名称：Lenthionine
  • 品牌：翁江试剂
  • 型号：25g,50g,100g,500g,3130kg和其他包装规格
  • 货号：PA07238
  • 纯度：≥97.0%
  • cas：292-46-6
  • 发布日期： 2025-01-17
  • 更新日期： 2025-05-08
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货号 PA07238
品牌 翁江试剂
用途 科研 实验 生产
包装规格 25g,50g,100g,500g,3130kg和其他包装规格
CAS编号 292-46-6
别名 1,2,3,5,6-五硫杂环庚烷
级别 工业级
CAS 号 292 - 46 - 6 对应的香菇素，化学名为 1,2,3,5,6 - 五硫杂环庚烷，是香菇中赋予其特殊风味的核心含硫化合物，以下是其详细信息整理：
  1. 基础标识
    • 中文别名：1,2,3,5,6 - 五硫杂环庚烷
    • 英文名称：Lenthionine
    • 分子式：C?H?S?
    • 分子量：188.378
    • 植物源：主要存在于香菇的菌盖部位，是香菇的次生代谢产物，日光照射下栽培的香菇中其含量会更高。
  2. 物理化学性质
    • 外观：虽无统一明确标注，但结合相关含硫杂环化合物特性，大概率为粉末状。
    • 熔点：60.5℃。
    • 沸点：351.5℃（标准大气压下）。
    • 密度：1.549。
    • 折射率：1.76。
    • 闪光点：190.3℃。
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