基本信息

• 中文名称：维生素 B6
• 中文别名：吡哆素、吡哆醇
• 英文名称：Vitamin B6、Pyridoxine
• CAS 号：65-23-6
• 外观形态：白色结晶性粉末，无臭、味微苦
• 物质类别：水溶性 B 族维生素，吡哆醇类化合物

化学信息

• 基础参数：分子式 C?H??NO??HCl（常用盐酸盐形式），分子量 205.64
• 理化性质：熔点 205-209℃（分解），易溶于水、乙醇，微溶于乙醚；对光和热稳定，在酸性溶液中稳定，碱性溶液中易破坏